Ringtons創立於英國 泰恩河畔紐卡斯爾

留傳了115年的好滋味

同時也延續著英國人下午茶的習慣

據說，第一位開始喝下午茶的人是英國維多利亞時代西元1840年、

維多利亞時代的英國女爵安娜貝佛七世（7th Duchess of Bedford）。

貝佛女爵常在下午約莫4時感到肚子餓，因為當時的午餐通常都很少量，

每到下午時刻就意興闌珊、百無無聊，此時距離穿著正式、禮節繁複的晚餐派對

大多到晚上8時才開始，因此請女僕準備幾片烤麵包、奶油以及茶，做為果腹之用。

吃完後她覺得這樣的下午茶實在是相當完美的點心。

貝佛女爵很喜歡整個享用紅茶與點心的過程，後來邀請知心好友

伴隨著茶與精緻的點心共襄盛舉，同時也可以閒話家常、同享輕鬆愜意的午後時光，

沒想到一時之間，這種悠閒、同時又帶點些許傲慢意味的下午茶社交生活，

在當時貴族社交圈內蔚為風尚，名媛仕女趨之若鶩，就在上流社會流行起來。

直到今天，已儼然形成一種優雅自在的下午茶文化，也成為正統的『英國紅茶文化』，

這也是所謂的《維多利亞下午茶》的由來。